יום העצמאות שלי

כמה ימים לפני החג ידעתי שאני חייבת להכין עוגת כחול לבן.

ציירתי סקיצה במחברת וזה היה אתגר לעבוד רק עם שני צבעים...

הכנתי עוגה במיקסר החדש שקיבלתי ליום הולדתי ה-50 שיחול ב-2 למאי,

עוגת לימון עם קרם כפול- קרם חלווה וחמאה וקרם שוקולד.

לכל חברי ומיודעי אמרתי שמי שיזמין אותי למסיבה/מפגש/על האש ביום העצמאות-

יקבל עוגה מדהימה.

מי שזכתה זו חברתי טליה מכפר חסידים,

וזו העוגה-

קרם חלווה

צריך-500 חלווה (השתמשתי בחלווה משומשום מלא בטעם וניל )

250 גר' חמאה

מה עושים-

את החמאה ממסים בסיר בתוך סיר

תוך כדי שהחמאה נמסה- לרסק את החלווה על פומפיה עבה לקערה

לשפוך לסיר עם החמאה ולערבב תוך כדי המסה.

אחרי שנמס ונהיה מרקם אחיד-

להוסיף כמה טיפות של תמצית וניל טבעית של מקקורמיק.

זהו. 

אני מרחתי על עוגה חצוייה כשהיה עדיין פושר (כדי שייספג בעוגה)

אחרי קירור יש לזה מרקם יותר חמאתי-קשה.

--------------------------------------

התלהבו מאוד, צילמו, התענגו על הטעם (6 נשים קשקשניות שתקו לגמרי לכמה דקות,

הייתם מאמינים?...)

ביקשו ממני שאפרוס כי לא היו מסוגלים "להרוס"...התנדבתי

וקדימה לפרוייקט הבא-

עוגת יום הולדתי ה-50 שייערך מחר!

איזה גיל!